Как выбрать вытяжку для кухни: встроенная, наклонная или островная

«Да зачем мне эта вытяжка?» — слышу я иногда. Отвечаю: очень нужная техника! Без неё жир и запахи оседают на фасадах, потолке и шторах, а кухня-гостиная пахнет ужином до утра. Разбираем, какую вытяжку для кухни выбрать, как её встроить, чтобы она не портила вид, и на какой высоте вешать.

Главное правило: по центру и не уже варочной

Вытяжку вешают строго по центру варочной панели и делают не уже её: под 60-сантиметровую варочную — вытяжка 60 см, под широкую на 5 конфорок — 90 см. Если сдвинуть вытяжку в сторону или поставить узкую, часть пара и жира пройдёт мимо и осядет на шкафах.

Какие бывают вытяжки

Полновстраиваемая — моя любимая

Это вытяжка, которая встраивается в верхний шкаф снизу: снаружи видна только тонкая панель, а сам шкаф выглядит как обычный. Если хочется, чтобы все верхние шкафы висели на одном уровне, невысоко (не выше 60 см от столешницы), а вытяжку не было видно, — это именно то, что нужно. Её не приходится зашивать коробом, а сам шкаф служит удобной полочкой для специй под рукой и защищает соседние фасады от пара, жара и жира. Да, она не самая дешёвая, но я рекомендую её всем своим заказчикам.

Встраиваемая в шкаф с трубой внутри

Похожий приём: вытяжку и воздуховод полностью прячут в верхний модуль. Можно сделать модуль под вытяжку шире самой вытяжки — например, модуль 1 метр при вытяжке 60 см, а по бокам организовать вместительные полочки.

Наклонная

Настенная вытяжка с наклонной панелью, чаще из чёрного или белого стекла. Выглядит современно, а за счёт наклона над варочной остаётся больше места — головой не стукнешься. Минус: вытяжка на виду, а трубу до потолка придётся закрыть коробом. Мы закрываем его фальшпанелью из того же материала, что и фасады, — так короб становится частью кухни.

Купольная («каминная»)

Классическая вытяжка в форме купола с трубой. Обычно мощная и хорошо смотрится в кухнях в классическом стиле и неоклассике. Но она занимает место над варочной и визуально «утяжеляет» стену, поэтому в небольших кухнях её выбирают реже.

Островная

Если варочная панель стоит в острове, вытяжку крепят к потолку. Воздуховод в этом случае проходит над потолком — это нужно продумать ещё до ремонта. Островная вытяжка — самая сложная в монтаже, зато становится главным акцентом кухни. Альтернатива — варочная панель со встроенной вытяжкой, которая втягивает пар прямо со столешницы.

Собрать свою кухню в 3D →Бесплатный онлайн-конструктор: ваши размеры, шкафы и техника, цена

На какой высоте вешать вытяжку

• Над газовой варочной — 65–75 см.
• Над электрической и индукционной — 56–60 см.

Слишком низко — неудобно и опасно, слишком высоко — вытяжка хуже собирает пар. Но у каждой модели свои требования, поэтому всегда сверяйтесь с инструкцией к технике.

Отвод в вентиляцию или рециркуляция

Отвод — воздух уходит по воздуховоду в вентканал. Так вытяжка работает эффективнее всего. Почти все наши заказчики просят подключить вытяжку к вентканалу, и мы продумываем, как провести воздуховод с минимальной потерей мощности, красиво и не отнимая лишнего места в шкафах. Но учтите: в многоквартирных домах подключать вытяжку к общему вентканалу можно не всегда — правила это ограничивают, чтобы не нарушить вентиляцию соседей. Уточните заранее в управляющей компании.

Рециркуляция — воздух проходит через угольный фильтр и возвращается на кухню. Воздуховод не нужен, но фильтр придётся регулярно менять, а влажность из воздуха такая вытяжка не убирает.

Как выбрать мощность

Производительность вытяжки считают по объёму помещения: площадь кухни умножают на высоту потолка и ещё на 10–12 — столько раз в час нужно обновлять воздух. Если кухня объединена с гостиной, считают объём всего помещения. Небольшой запас мощности полезен: на максимуме вытяжка шумит, а с запасом её можно включать на средней скорости.

💡 Наш совет: выбирайте вытяжку до того, как заказывать кухню. От неё зависят высота и ширина модуля над варочной, короб до потолка и то, куда пойдёт воздуховод. Купить «потом что-нибудь подходящее» — частая причина, почему вытяжка торчит или не помещается.

Как разместить вытяжку, варочную и шкафы на вашей кухне, можно примерить в нашем 3D-конструкторе: поставьте варочную панель, над ней вытяжку и посмотрите, как это выглядит в 3D. О других приборах для небольшой кухни — в статье «Как выбрать встраиваемую технику для небольшой кухни». Замер помещения и разработка дизайн-проекта — бесплатны. Условия текущей акции уточняйте у дизайнера в салоне.